CHIANTI COLLI SENESI Réserve

Zone de production : Murlo Sienne

Couleur :
Rouge rubis
Reflets : pourpres
Bouquet : Marasque, cerise, tabac, cui
Goût : Sec, sapide ,tannique à point, chaud, assez persistant, équilibré
Vinification : égrappage, fermentation en cuve d’acier, transvasages, malolactique.
Vieillissement : en tonneaux de 1500 litres en chêne de l’Allier
pendant environ 12 mois
Affinage en bouteille : 12 mois
Dernière année en commerce :
2006-2007
2007 est disponible en bouteilles magnum de 1,5 litre et, sur demande, dans un coffret en bois. La Réserve 2007 magnum a eu une période d’affinement plus longue (15 mois dans des fûts de 1500 litres)
Cépages :
Sangiovese 90%, Canaiolo Noir 10%
Nombre de bouteilles produites 7/8000 Riserva 750ml , 2000 Riserva Magnum 2007 da 1500ml

Signalé dans les Guides des Vins suivants
:
- Maroni,
- Veronelli ,
- Vinibuoni d’Italia,
- Espresso
- Winesurf di Carlo Macchi

- Gambero Rosso