Chianti Colli Senesi Riserva Docg

Herstellungsgebiet
: MURLO (SI)
Farbe: Rubinrot
Reflexe: Purpur
Geruch: ziemlich intensiv, andauernd, ziemlich fein
Duft: Sauerkirsche, Kirschen, Tabak, Leder
Geschmack: Trocken, wurzig, richtig tanninhaltig, warm, ziemlich anhaltend, ausgeglichen
Weinherstellung: Entbeerung, Stahl-Garung, Umfullen, malolaktisch
Reifung: Fur 12 Monate in 1500 Liter Allier-Eichenfassern
Verfeinerung in flaschen : 12 Monate
Rebsorten: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero10%
Der letzte im Handel erhältliche Jahrgang ist 2006/2007. Der Jahrgang 2007 steht in Magnumflaschen 1500ml zur Verfügung, und auf Wunsch in Holzkisten. Die Riserva 2007 Magnum hat eine längere Reife (15 Monate in 1500 Liter-Fässern).

Angegeben in den Fuhrern:
- Maroni,
- Veronelli ,
- Vinibuoni d’Italia,
- Espresso
- Winesurf di Carlo Macchi
- Gambero Rosso